Vous recherchez un artisan boulanger-pâtissier capable de sublimer vos petits-déjeuners comme vos grandes occasions ? Dans un monde où l'industrialisation gagne du terrain, trouver des produits authentiques devient un véritable défi. Comment distinguer une viennoiserie façonnée à la main d'un produit simplement réchauffé ? À Ouistreham, à deux pas de Bénouville, de Saint-Aubin-d'Arquenay et de Colleville-Montgomery, Aux Délices de Riva perpétue une tradition boulangère d'exception, offrant à chaque client l'assurance d'une qualité irréprochable.
L'histoire de notre pâtisserie s'inscrit dans un héritage familial rare. Yoan Carlier, qui a repris cette institution locale en février 2026, est fils et petit-fils de boulangers-pâtissiers. Cette transmission de savoir-faire lui a permis d'acquérir les gestes justes dès son plus jeune âge. Après un CAP et un BEP obtenus en apprentissage, il devient chef pâtissier à seulement dix-neuf ans, formant à son tour de nombreux apprentis.
Son parcours l'amène ensuite à gérer sa propre boulangerie pendant neuf ans, puis un restaurant durant une décennie. Cette expérience artisanale exceptionnelle nourrit aujourd'hui chaque création qui sort de notre laboratoire. Notre savoir-faire s'exprime à travers des techniques éprouvées, héritées et sans cesse perfectionnées.
Notre passion pour la pâtisserie s'exprime particulièrement à travers nos spécialités signature. La maîtrise de la pâte à choux constitue l'une de nos fiertés : chouquettes dorées, éclairs gourmands et religieuses généreuses témoignent d'un métier de pâtissier exercé avec excellence. Notre création la plus emblématique reste notre nougatine artisanale, qui croque sous la dent sans jamais coller.
La tradition pâtissière que nous défendons refuse les compromis. Imaginez une « Mère Supérieure », cette religieuse généreuse pensée pour régaler dix convives, ou notre « Corne d'abondance » en nougatine garnie de petits fours et de fruits frais. Notre gamme quotidienne comprend également des flans, millefeuilles et tartelettes aux goûts divers et variés.
Le goût de la tradition
Des recettes et des gestes transmis au fil des générations de boulangers-pâtissiers.
La passion du métier
Nous mettons chaque jour enthousiasme, exigence et gourmandise dans nos créations artisanales.
Des conseils qui comptent
Notre équipe vous guide dans les goûts, formats et quantités adaptés à chaque occasion.
20 ans de savoir-faire
Plus de vingt années d’expérience nourrissent notre maîtrise de la boulangerie et de la pâtisserie.
Chez Aux Délices de Riva, la fabrication artisanale n'est pas un argument marketing, mais une réalité quotidienne. Notre laboratoire de près de cent mètres carrés permet à notre équipe de boulangers et pâtissiers de travailler dans des conditions optimales. Cinq personnes passionnées œuvrent chaque jour pour vous proposer des produits entièrement réalisés sur place. Nos valeurs se traduisent également dans le choix rigoureux de nos approvisionnements : les fruits frais de saison proviennent d'un commerçant local, garantissant traçabilité et fraîcheur. Vous pouvez découvrir l'ensemble de nos créations dans notre boulangerie-pâtisserie à Ouistreham, située au 8 rue Auber, face à la place où se déroule le marché chaque vendredi.
Votre mariage approche ? Vous organisez un baptême ? Notre savoir-faire artisanal s'adapte à tous vos moments de célébration. Notre accompagnement personnalisé vous guide dans le choix des formats et des saveurs.
Au-delà des grandes occasions, notre boulangerie vous accompagne au quotidien avec une offre salée tout aussi soignée : quiches fondantes, pizzas pâtissières et tapas normands pour vos apéritifs sont à retrouver dans notre vitrine côté snacking.
Dès le matin, les effluves de pain chaud et de viennoiseries dorées donnent déjà envie de pousser la porte d’Aux Délices de Riva. Du mercredi au dimanche, nous vous accueillons de 6 h 30 à 13 h 30, puis de 15 h à 20 h pour partager pains, pâtisseries et gourmandises préparés sur place.
Facilement accessible depuis Bénouville, Saint-Aubin-d’Arquenay et Colleville-Montgomery, notre boulangerie-pâtisserie à Ouistreham cultive chaque jour le goût des bonnes choses, la générosité et le plaisir de vous régaler. Une seule chose à faire : suivre les bonnes odeurs… et céder à la gourmandise.
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